Rencontre avec Alex
La Brasserie des Grottes, complexe de brasserie artisanale et de vente, existe depuis mars 2020. Implantée dans un lieu atypique de la commune de Boissise-le-Bertrand. Alex y fabrique lui-même ses bières locales ! Il s’est prêté au jeu de l’interview, Découvrez son portrait et l’histoire de son projet en vidéo.